I Mostaccioli

I Mostaccioli

I Mostaccioli di Scanno sono fatti a mano e con gli ingredienti originali, dal profumo irresistibile. Quando li mangi senti il sapore dell’Abruzzo sul palato. Qui a Scanno sono il dolce tipico del paese.

Si presentano in tre versioni:

● Al mosto cotto: è un impasto di farina, cacao, mosto cotto e mandorle intere, ricoperto da una glassa al cioccolato;

● Bianchi: pan di spagna ripieno di una crema di mandorle, ricoperto da una semplice glassa bianca di zucchero;

● Neri: pan di spagna con dentro una crema di mandorle con aggiunta di cacao, ricoperto da una gustosa glassa al cioccolato.

Sono davvero morbidi e golosi, espressione della terra abruzzese e, una volta assaggiati, sarà difficile non fare il bis.